提到綠茶

　　信陽毛尖一定有一席之地

　　它香高、味醇、色翠、形美

　　享譽海內(nèi)外

　　🍵🍵🍵

　　6月4日

　　工信部發(fā)布重磅名單

　　公布39個重點培育對象

　　作為中國十大名茶的信陽毛尖

　　成功入選

　　名

　　單

　　信陽毛尖要被重點培育

　　這份名單，是工業(yè)和信息化部辦公廳發(fā)布的“傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點培育名單(第一批)”。

　　傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)是我國食品工業(yè)重要發(fā)展載體和關(guān)鍵增長引擎。這份名單涵蓋乳制品制造、飲料制造、釀酒工業(yè)、精制茶制造等食品工業(yè)主要門類。

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　　名單包括39個重點培育對象，其中部分前期已被列入工信部首批中國消費名品名單。除了信陽毛尖外，培育名單中還能看到安溪鐵觀音、西湖龍井茶等國內(nèi)名茶。

　　工信部要求各地工信部門加大對列入名單對象的指導(dǎo)支持力度，做好產(chǎn)區(qū)建設(shè)和產(chǎn)業(yè)培育工作，做好對特色食品生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品的宣傳推廣，營造“百花齊放”的食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

　　歷

　　史

　　北宋時就頗有名氣

　　信陽毛尖入選，既有自身的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，也有優(yōu)厚的歷史文化優(yōu)勢。

　　信陽毛尖屬綠茶類，身姿“細(xì)、圓、光、直、多白毫”，韻味“香高、味濃、色綠”，長期以來享譽海內(nèi)外。

　　早在唐宋時期，天下名茶中信陽茶葉就占有一席之地。信陽位于歷史上著名的淮南茶區(qū)，茶圣陸羽就下過專業(yè)的評判：“淮南以光州(今信陽市)上。”蘇東坡更是評價說“淮南茶，信陽第一”。

　　一方水土養(yǎng)一方茶。信陽地處南北氣候過渡帶，是“北國江南，江南北國”，地理位置特殊，自然生態(tài)優(yōu)良，作為我國北方邊緣茶區(qū)，信陽成為全國最大名優(yōu)茶生產(chǎn)大市之一。天下十大名茶，信陽毛尖居其一。

　　產(chǎn)

　　業(yè)

　　品牌價值位居國內(nèi)前茅

　　2025中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估核心成果顯示，信陽毛尖區(qū)域公用品牌價值達(dá)81.73億元，相較2024年增長了1.48億元，依然位居全國第三位。

　　茶產(chǎn)業(yè)已成為信陽鄉(xiāng)村振興重要支柱，截至2024年，信陽全市茶園面積216萬畝，年產(chǎn)茶葉9萬噸，綜合產(chǎn)值突破170億元。今年一季度，信陽海關(guān)共監(jiān)管出口茶葉及茶制品3168.2萬元，其中3月單月出口貨值達(dá)創(chuàng)新高的1815.5萬元。

　　一片小茶葉，做出大產(chǎn)業(yè)。茶產(chǎn)業(yè)深度植入文旅業(yè)態(tài)，游客在茶園采茶、制茶，在綠水青山間的茶園露營，在茶園綠道上徜徉游走。

　　信陽毛尖也開始百搭出新風(fēng)味，融合茶香、麥香、酒香的新式啤酒，夏天出街的毛尖風(fēng)味冰淇淋，以及提供新鮮味蕾體驗的毛尖奶茶，俘獲不少年輕人的胃腸。

　　影

　　響

　　特色產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興

　　“入選這份名單相當(dāng)于獲得國家‘官方認(rèn)證’，能增強消費者信任，提升品牌溢價能力。”光山縣誠信實業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司總經(jīng)理陳勇說，還能促進(jìn)“茶文旅”結(jié)合，發(fā)展觀光茶園、茶文化體驗等新業(yè)態(tài)。

　　陳勇說，他們目前以豬山圈現(xiàn)有超1500畝白茶為龍頭，整合相鄰的東岳、趙灣白茶資源，打造以白茶為主的萬畝無性系生態(tài)有機茶產(chǎn)業(yè)集群。信陽毛尖入選培育名單，還能擴大種植、加工、銷售等環(huán)節(jié)就業(yè)機會，拓寬增收致富渠道，助力當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興。

　　知名經(jīng)濟學(xué)家、中國商業(yè)經(jīng)濟學(xué)會副會長宋向清分析說，此次入選是信陽毛尖向全國性品牌躍升的重要跳板。政府相關(guān)部門、企業(yè)還需協(xié)同發(fā)力，將政策紅利轉(zhuǎn)化為核心競爭力。

　　“這是信陽毛尖茶產(chǎn)業(yè)向富民‘大產(chǎn)業(yè)’轉(zhuǎn)換的生動實踐的證明。”鄭州大學(xué)管理學(xué)院院長助理、教授牛文濤說，培育鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，可以帶動鄉(xiāng)村空間的適度人口集聚、基礎(chǔ)設(shè)施完善、公共服務(wù)均等化，提高農(nóng)民就業(yè)增收和生活富裕的機會。

　　養(yǎng)

　　生

　　茶葉蘊含健康密碼

　　茶，也可以養(yǎng)生健體。北緯32°的黃金產(chǎn)茶帶，大別山區(qū)的云霧滋養(yǎng)，晝夜溫差大的氣候特色，讓有益成分得到充分積累。信陽毛尖富含茶多酚、氨基酸、咖啡堿、維生素等多種活性物質(zhì)，具有獨特的健康密碼。

　　有研究表明，長期飲用信陽毛尖，可顯著降低心血管疾病發(fā)生風(fēng)險，有助于血糖控制，能積極預(yù)防現(xiàn)代人常見的“三高”問題。其中兒茶素具有極強的抗氧化能力，能有效清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞衰老�？Х葔A能溫和刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，提高工作效率和注意力。