“這是我們自主研發(fā)的HPP（超高壓滅菌技術(shù)）裝備。”利通科技董事會(huì)秘書何軍介紹，長(zhǎng)期以來，食品行業(yè)依賴高溫滅菌，但高溫會(huì)導(dǎo)致食品蛋白質(zhì)變性、口感變差、營(yíng)養(yǎng)流失。HPP則破解了這一難題——以100兆帕至600兆帕的超高等靜壓作用于密封包裝的食品，在常溫或低溫環(huán)境下滅菌，真正實(shí)現(xiàn)了滅菌但不損失營(yíng)養(yǎng)。

　　“600兆帕，相當(dāng)于6萬米海底深處的壓強(qiáng)，好比以泰山壓頂?shù)姆绞剿矔r(shí)壓向微生物。”何軍進(jìn)一步解釋，與傳統(tǒng)的熱殺菌相比，HPP不僅更多保留了食品的原汁原味，還能延長(zhǎng)保質(zhì)期。

　　超高壓滅菌技術(shù)，正以其獨(dú)特的非熱加工特性，重新定義著食品工業(yè)的未來。從深耕橡膠軟管領(lǐng)域到開辟超高壓食品滅菌裝備，利通科技僅用了兩年多的時(shí)間，聚焦實(shí)驗(yàn)、中試、量產(chǎn)全環(huán)節(jié)，自主研發(fā)出從2L至612L的全系列HPP超高壓食品滅菌裝備。

　　走進(jìn)利通科技生產(chǎn)車間，工人正在對(duì)即將交付的2臺(tái)超高壓食品滅菌裝備進(jìn)行調(diào)試。“今年一季度，我們已經(jīng)交付了3臺(tái)，二季度計(jì)劃交付2臺(tái)。”何軍告訴記者，根據(jù)規(guī)格不同，一臺(tái)超高壓食品滅菌裝備價(jià)值從百萬元到千萬元不等。

　　同樣作為食品裝備制造企業(yè)，漯河恒豐機(jī)械制造科技有限公司今年以來的訂單已超去年全年。“不僅拿到了雙匯集團(tuán)價(jià)值4000萬元的800臺(tái)設(shè)備技術(shù)升級(jí)改造項(xiàng)目，還交付了2套魔芋加工裝備，另有1套裝備正在趕工生產(chǎn)。”恒豐科技總經(jīng)理黃安芳說，預(yù)計(jì)今年上半年，企業(yè)營(yíng)收和訂單同比將實(shí)現(xiàn)翻番。

　　利通科技和恒豐科技的產(chǎn)銷兩旺，是漯河經(jīng)開區(qū)打通食品產(chǎn)業(yè)與裝備制造業(yè)、大力發(fā)展食品裝備產(chǎn)業(yè)的縮影。今年以來，漯河經(jīng)開區(qū)以智能食品裝備產(chǎn)業(yè)園為載體，積極打造在國(guó)內(nèi)有影響力的集食品裝備生產(chǎn)制造、研發(fā)中試、展示交易于一體的產(chǎn)業(yè)基地，持續(xù)擦亮“中國(guó)食品裝備名城”金字招牌。